Transformation et conservation des sous-produits du miel: un trésor apicole à valoriser
Le miel, nectar précieux des abeilles, n’est que la partie émergée de l’iceberg. Une richesse insoupçonnée se cache dans les sous-produits de l’apiculture : cire d’abeille, pollen, propolis, venin d’abeille et lait de reine. Ces substances, aux propriétés exceptionnelles, représentent…
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